Collectif Gratins, tourtes et tartes Livre
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Sanodiane Lime à Ongles Diamant Indications à Diamant : L'expert en coutellerie a mis en place cette lime à ongles diamant pour permettre un polissage parfait tourt en douceur des mains mais également pieds permettant ainsi d'éviter d'avoir un incarné à cause d'une coupe à angles vifs. Conseils d'utilisation à : Il est conseillé de limer ces en partant de l'extérieur venir vers l'intérieur. Après utilisation, il important de rincer
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Cette plaque à pâtisserie anti adhérente 40 cm x 30 cm, utilisable à chaud comme à froid, permet la confection de viennoiseries, tourtes, galettes, tuiles, et toutes cuissons délicates. Légère et résistante, elle est facile à manipuler. En aluminium revêtu, transmet la chaleur de façon uniforme pour une homogène et facilite le décollement des pâtisseries, même plus fragiles. Son revêtement antiadhésif offre bonne résistance à
Le moule rectangulaire à fond amovible 24 cm est idéal pour la réalisation de tartes au fromage, cheesecake, généreuses, brioches gourmandes, ou tourtes salées. Grâce aux perforations de 2 mm de diamètre sur toute la surface du moule, la cuisson parfaitement régulière et optimisée et permet d’obtenir pâtes croustillantes. Ce adapté à un usage intensif professionnel. Ce à froid ou à chaud, ultra robuste avec sa résistance de –
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